Волгоградская ГСХА - это проверенное временем качество образования. 17 июля 1944 года Совет Народных Комиссаров СССР постановил открыть в 1944 году в г. Урюпинске Сталинградский сельскохозяйственный институт в составе 4 факультетов: агрономического, зоотехнического, ветеринарного и факультета механизации сельского хозяйства с контингентом приема на первые курсы 400 человек. Открытие института состоялось 14 октября 1944 г. С 1994 года вуз получил статус академии. За время существования вуза его окончили более 43000 человек, в том числе свыше 11000 человек без отрыва от производства.
Сейчас в ВГСХА учится более 11000 студентов. Подготовка кадров высшей квалификации проводится на 7 факультетах:
При вузе имеется учебное хозяйство «Горная поляна» с земельной площадью 15000 га, где студенты проходят производственную практику. При академии имеются 6 общежитий, где проживают около 2500 студентов, столовая, санаторий-профилакторий. Актовый зал академии вмещает 700 человек. В академии давно и успешно действует факультет общественных профессий. Большой популярностью в городе и области пользуется народный ансамбль песни и пляски «Золотой колос».
В академии работают свыше 560 преподавателей, в том числе докторов наук и профессоров - 65, кандидатов наук и доцентов более 250. Трое ученых ВГСХА являются действительными членами Российской академии сельскохозяйственных наук. Это профессора А.М. Гаврилов, М.С. Григоров, И.П. Кружилин.
Среди выпускников академии более 150 заслуженных специалистов, 11 Героев Труда. Несколько выпускников являлись и являются депутатами Госдумы. Среди выпускников - бывший губернатор области И.П. Шабунин, бывший первый заместитель губернатора области В.Л. Лемякин, заместитель губернатора М.М. Харитонов. Многие выпускники - руководители районных администраций области, крупных предприятий и хозяйств АПК.
Академия давно и плодотворно сотрудничает с различными сельскохозяйственными организациями и учреждениями России, города и области. Среди них: ВНИИОЗ, ВНИАЛМИ, ВИР и другие.